Il segretario statunitense per la salute e i servizi umani, Robert F Kennedy Jr, ha ordinato alla Food and Drug Administration di rivedere le regole di sicurezza per aiutare a eliminare una disposizione che consenta alle aziende di autoaffrottare che gli ingredienti alimentari siano al sicuro.
La mossa aumenterebbe la trasparenza per i consumatori e la supervisione della FDA sugli ingredienti alimentari considerati al sicuro, ha detto Kennedy lunedì.
“Per troppo tempo, i produttori e gli sponsor degli ingredienti hanno sfruttato una scappatoia che ha permesso a nuovi ingredienti e sostanze chimiche, spesso con dati di sicurezza sconosciuti, di essere introdotti nella fornitura di cibo statunitensi senza notifica alla FDA o al pubblico”, ha affermato in una nota.
Kennedy ha promesso di affrontare un’epidemia di malattia cronica con il sostegno di Donald Trump, ma la sua ampia agenda dal rendere il cibo più sano allo studio dei vaccini potrebbe scontrarsi con i tagli delle spese del governo.
Attualmente, la FDA incoraggia fortemente i produttori a presentare avvisi in una regola noto come “sostanze generalmente riconosciute come sicure”, ma possono anche autoaffirmare l’uso di una sostanza senza avvisare la FDA.
L’eliminazione di questo percorso renderebbe obbligatorio per le aziende che vogliono introdurre nuovi ingredienti negli alimenti per notificare pubblicamente alla FDA il loro uso previsto e presentare dati di sicurezza sottostanti, ha affermato HHS.
La FDA mantiene un inventario pubblico in cui tutti gli avvisi, i dati di supporto e le lettere di risposta sono disponibili per la revisione.
PepsiCo, General Mills, Kraft Heinz, Hershey, Mondelez e Kellanova non hanno risposto immediatamente alle richieste di commenti di Reuters.
Alcuni mesi fa la FDA aveva messo in moto una ristrutturazione della sua divisione alimentare per aumentare la supervisione della fornitura di alimenti e dei prodotti agricoli sotto l’ex commissario Robert Califf.
A gennaio, ha proposto che le aziende alimentari mostrassero etichette nutrizionali sulla parte anteriore dei pacchetti.
