Le famiglie marocchine di solito celebrano Eid al-Adha, la festa del sacrificio, con preghiere alla moschea al mattino e di notte sfrigolanti di carne. Ma negli ultimi anni, molti non sono stati in grado di permettersi le necessità di base, tanto meno il costo di una pecora da massacrare per uno dei festival più sani dell’Islam.
Quindi, quando il re Mohammed VI, citando “sfide climatiche e economiche”, ha esortato le persone la scorsa settimana a non comprare pecore da massacrare per la festa di quest’anno a giugno, ha portato sollievo tanto necessario ai molti marocchini che si sentono divisi tra la loro fede, le loro tradizioni e le loro finanze drenate.
“Eseguirlo in queste circostanze difficili causerebbe determinati danni ai grandi segmenti del nostro popolo, in particolare quelli con redditi limitati”, ha detto anche il re del Marocco, in una lettera letto da Ahmed Toufiq, ministro degli affari islamici, sulla televisione di proprietà statale. “Eseguirò il rito del sacrificio Eid, Dio disposto, a nome del mio popolo”, ha aggiunto il re.
I profondi guai economici del paese hanno peggiorato oltre sette anni di siccità, esacerbati da periodi di calore estremo che gli scienziati hanno collegato ai cambiamenti climatici. Le recenti piogge sono state inferiori del 53 % rispetto alla media degli ultimi 30 anni, secondo il ministero dell’agricoltura. Gli effetti cumulativi di che hanno ridotto i rendimenti del raccolto, le fonti di acqua essiccate e hanno contribuito a aumentare i prezzi degli alimenti, compresa la carne.
In quel contesto, il re Mohammed ha parlato delle sfide che i marocchini potrebbero affrontare celebrare Eid al-Adha.
“La mia preoccupazione per consentirti di osservare questo rituale religioso nelle migliori circostanze è accompagnata dal mio dovere di considerare il clima e le sfide economiche che devono affrontare il nostro paese, che hanno portato a un significativo declino del numero di bestiame”, ha affermato.
Eid al-Adha-noto anche come Eid al-Kabir, o “Big Eid”-è un giorno costoso per la maggior parte dei marocchini. Una famiglia acquista una pecora, spesso giorni o settimane di anticipo, poi lo schiaffeggia il primo giorno e celebra condividendo la carne con parenti, amici, vicini e persone bisognose. La celebrazione commemora la storia religiosa della volontà di Abramo di uccidere suo figlio sugli ordini di Dio.
“La gente di solito salva per questo”, ha detto Nargisse Benkabbou, uno chef specializzato in cucina marocchina, parlando dalla casa dei suoi genitori a Rabat, la capitale marocchina.
Anche le persone o le famiglie che non hanno molti soldi cercheranno di comprare un animale, ha detto, a volte collaborando con i vicini per permetterselo. Faranno piatti come Boulfaf, spiedini grigliati di agnello scottato avvolti in grasso cavol.
La signora Benkabbou ha affermato che la richiesta del re per la moderazione era “un gesto di solidarietà nazionale” che potrebbe salvare le persone dalla vergogna e dal mal di cuore quest’anno.
“C’è un grosso pezzo di persone nel paese che non saranno in grado di acquistare un agnello quest’anno e che sentiranno molta colpa”, ha detto. “Ora, con la benedizione del re, non devono farlo.”
Può anche alleviare la pressione sui marocchini mentre acquistano i pasti serali di rottura iftar durante il Ramadan, che sono iniziati durante il fine settimana e durante Eid al-Fitr, la celebrazione di tre giorni che segna la fine del mese di digiuno sacro.
Molti sono già dietro finanziariamente, ha affermato Abdelfetah Ait El-Hamri, che possiede un negozio a Douar Sraghna, una città vicino a Marrakech. I suoi clienti gli devono circa $ 5.000 in prestiti, ha detto – e questo è solo per generi alimentari regolari.
Circa il 37 percento delle persone di età compresa tra 15 e 24 anni nel paese non era operativo l’anno scorso, mostra i dati ufficiali, mentre circa il 23 percento di tutti i marocchini era disoccupato o sottoccupato. L’anno scorso, il 55 percento non poteva permettersi una pecora per Eid al-Adha, secondo i dati del Centro marocchino per la cittadinanza, un’organizzazione no profit.
Il re, che è sul trono dal 1999, non ha mai invitato i marocchini a saltare il sacrificio, sebbene suo padre, il re Hassan II, lo abbia fatto tre volte durante i periodi di siccità e difficoltà.
In questi giorni, la popolazione di pecore e mucche del paese è inferiore del 38 % rispetto al 2016, Ahmed Bouari, ministro dell’agricoltura, ha recentemente detto ai giornalisti e i prezzi sono aumentati.
Anche se il Marocco ha recentemente cercato di aumentare il numero di bestiame importando 100.000 pecore dall’Australia, secondo Mustapha Baitas, portavoce del governo, la gente afferma di trovare i prezzi esorbitanti.
“È tre volte il prezzo che pagavamo”, ha detto Jamila El-Yacoubi, 40 anni, un lavoratore domestico che vive a FES.
Ha detto che una pecora per EID è costata circa 7.000 Dirham, circa $ 700, il suo budget annuale per la carne. Non poteva permetterselo.
Della richiesta del re per moderare l’Eid, ha detto: “Ero triste perché è un’importante tradizione religiosa. Ma allo stesso tempo, ero felice perché non possiamo permetterci di pagare questo tipo di prezzi. “
Abdelmounim Rouadgi, 29 anni, un venditore di pecore che aveva già acquistato 150 pecore e ne ha ordinato altri 150 per l’Eid, ha detto che aveva fermato quegli ordini dopo il 300.
“Non c’è niente che possiamo fare”, ha detto. “Possiamo solo essere pazienti.”
