La carriera di Andy Shovel fino ad oggi è stata, si potrebbe dire, un viaggio. Poco più di un decennio fa stava lavorando alla stazione di pollo in un ramo di McDonald’s. Ha quindi creato un’attività di consegna di hamburger a West London, che lui e un co-fondatore avrebbero continuato a vendere per sette cifre.
Una vacanza celebrativa alle Maldive e un periodo di ricerca più tardi, nel 2019 hanno lanciato questo ™, la gamma di cibi confezionati alternativi alternativi, che sono aumentati da zero a oltre 20 milioni di sterline di entrate, diventando il marchio alimentare in più rapida crescita del Regno Unito 2023.
E ora – un altro pivot acuto. Shovel ammette che il suo passaggio dagli hamburger al mercato vegetale era strategico piuttosto che ideologico, ma nel frattempo è diventato un vero credente-e un vegano impegnato. Avendo fatto un passo indietro dalla corsa quotidiana di questo ™ l’anno scorso, il Burger Flipper una tantum sta ora lanciando un’organizzazione di benessere degli animali che spera farà tanto per i diritti degli animali quanto la sua precedente impresa ha fatto per la pancetta non di carne .
Si chiama un po ‘strano. Perché? Come dice il tintinnio consapevolmente sciocco dell’organizzazione, è “perché alcune delle cose che facciamo agli animali sono un po ‘strane”. Ciò include l’uccisione di 30 milioni di pulcini maschi nelle camere a gas o maceratori ogni anno in Gran Bretagna perché non possono deporre le uova, qualcosa che ha deciso di cercare di vietare. Il metodo doloroso con cui gli agnelli maschili sono castrati per migliorare il sapore della loro carne è il prossimo ai suoi occhi.
Spera di raggiungere questo obiettivo con una miscela di accurate ricerche: il periodo di McDonald’s è stato un tentativo molto strategico di conoscere il business del fast food-e il divertimento. Ciò potrebbe essersi fatto strada nei gabinetti del congelatore della nazione appoggiandosi pesantemente all’innovazione del prodotto, ma aveva anche un approccio anarchico al marketing, come quando la società ha organizzato una finta processione funebre per la pancetta per le strade del centro di Londra.
La pala vuole fare qualcosa di simile per il benessere degli animali. Quindi la parola “strano”, piuttosto che scioccante o spaventosa o indifendibile. Le persone sono state “respinte” dalla campagna vegana in passato, sostiene, “perché è tutto sinonimo di giudizio e santità che alla gente non piace”.
Per cominciare, non sta cercando di renderti vegano – almeno non ancora. “Non sto dicendo di non mangiare animali. Non sto dicendo di non mangiare i latticini. Va tutto bene. L’atteggiamento di un po ‘strano è: crack. ” È un approccio che gli ha fatto guadagnare alcune critiche da parte di attivisti più consolidati, ammette, ma il suo piano è “disarmare le persone attraverso l’umorismo, la stupidità e il divertimento, in modo che non ci vedessero come un altro marchio vegano che li ha conferiti sul loro scelte di vita ”.
Una piccola organizzazione, appena un mese dopo il lancio, potrebbe davvero sperare di innescare un cambiamento su larga scala nell’industria delle uova britanniche? Shovel non vede perché no – e la sua precedente esperienza nella vendita al dettaglio alimentari almeno lo porta attraverso le porte. Chick Culling è già stato vietato in Germania e in Francia e la tecnologia esiste per sostituirlo, sostiene Shovel. Perché non fare lo stesso in Gran Bretagna? E perché non cercare di rendere divertente la campagna?
Promette l’impegno guidato dalla ricerca con l’industria, lobbying del governo, campagne di sensibilizzazione pubblica, sfide legali e acrobazie.
“Ho avuto questo prurito per anni … C’è quasi un divario nel mercato con la difesa degli animali, se sarò un uomo d’affari a riguardo, per qualcuno che prenderà messaggi piuttosto seri e commercializzali in modo non serio.
“Ho una visione generale generale che non voglio che il mio pranzo abbia sentito paura, angoscia o dolore. E penso che sia una cosa non controversa. “
