- BRIEFING DI RICERCA
Un semplice circuito neurale collega un ormone che induce sazietà con i movimenti di alimentazione, inclusi masticare e mordere. I segnali di fame attivano i neuroni nel nucleo arcuato dell’ipotalamo. Questi proiettano ai neuroni dell’ipotalamo ventromediale, che, a loro volta, regolano ulteriori neuroni nell’area trigeminale perimesencefalica che controllano i muscoli necessari per l’alimentazione.