Questo fungo cremoso Il petto di pollo non aveva il sapore di cucinare, anche se sicuramente l’ho fatto. Aveva un sapore del mio mamma cucinato. Ma l’unica mamma in realtà coinvolta era la madre di tutti gli Yankees, Martha Stewart. Avevo fatto sobbollire il mio pollo con l’aiuto di un kit di pasti Marley Spoon.
Marley Spoon non è abbastanza il kit pasto di Martha Stewart: è stato fondato in Germania. Ma non lo è non Anche il kit pasto di Martha Stewart. Stewart sostiene di cuore il marchio sul sito web di Marley Spoon, molte delle prime ricette e tecniche per il lancio degli Stati Uniti provenivano dal suo lardo e il pollo cremoso di funghi in particolare è stato taggato come uno dei “migliori di Martha”. (La ricetta è stata elaborata, infatti, da un autore alimentare e da un prolifico sviluppatore di ricette di nome Anna Painter.)
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Fotografia: Matthew Korfhage
Il pollo ai funghi era il tipo di ricetta che di solito non avrei mai pensato di fare: vagamente ma per niente ungherese, con pezzi di pollo croccante deglassi in un brodo di pollo a Digna-Paprika e ingrassato con crema di formaggio. Come ultimo passo, ho schiacciato il letto delle patate del piatto con una ricchezza di spinaci. Era delizioso in un modo che mi ricordava la generazione di cibi con cui ero cresciuto: delicato, ricco, piccante, terroso, eppure più piccante dell’aglio maturo. Sembrava un po ‘come casa.
Ho lavorato come critico alimentare su due coste per più di un decennio e posso essere un duro giudice e scettico della cucina del kit di pasti. Ma dopo giorni di cucinare nient’altro che cene di Marley Spoon, sono venuto via sentendo che Marley Spoon è il più vicino che ho trovato a quello che dovrebbe offrire un kit di pasti, almeno, se ti piace davvero preparare un pasto.
La maggior parte dei miei pasti da Marley Spoon sono stati pienamente realizzati, piatti di casa che mi portano solo un po ‘fuori dal mio solito repertorio. I pasti che forse mi insegnano qualcosa, ma non impiegano ancora più di un’ora per fare.
Il prezzo è verso la fascia alta del mondo del kit di pasti, da $ 9 a $ 13 una porzione regolare (con pasti premium e “risparmiatore” disponibili) e $ 11 in spedizione. Nella mia esperienza, conferma il prezzo, ma Marley Spoon ha anche un’opzione di budget chiamata Dinnerly con piatti più semplici, a circa i due terzi del prezzo.
Ciao, fresco
Quando ho effettuato il mio ordine iniziale sul sito Web di Marley Spoon, ho fatto quello che faccio sempre quando metto al test dei kit di pasti. Ho permesso al sito Web di scegliere le mie piastre per me, gettandomi in balia dell’algoritmo del marchio. Il percorso della minor resistenza è forse anche il percorso verso l’onestà.
Il risultato si è rivelato essere un assortimento abbondante e familiare: il summenzionato pollo cremoso, ma anche il pollo anacardi sul riso, una abbondante zuppa di lenticchie-sausage-cale, carnitas tostadas, melanzane e cajun tilapia con broccoli. (Anche se l’immagine su quest’ultima scheda di ricetta mostrava invece i broccolini, il che mi ha fatto desiderare il broccolini che non avevo nella mia scatola.)
