In Inghilterra le scuole dovrebbero essere vietate di dare agli alunni torte o biscotti come parte del loro pranzo perché contengono troppo zucchero, dicono gli attivisti alimentari.
Vogliono che i ministri rivedano le regole che guidano le scuole sul contenuto nutrizionale dei pasti che servono per mettere al bando tali snack zuccherati.
L’appello è arrivato da Action on Sugar, un gruppo di nutrizionisti e altri esperti sanitari della Queen Mary University di Londra (QMUL), che conduce una campagna sui pericoli per la salute derivanti da troppo zucchero.
Al momento le scuole possono, secondo le norme alimentari scolastiche, offrire agli alunni dolci, torte e biscotti come parte del pranzo che ricevono in casa. Includono dolci acquistati o preparati da zero, come torte, focacce, pasticcini e focaccine.
Action on Sugar ha presentato la sua richiesta dopo un’analisi effettuata sul contenuto di zucchero di dozzine di torte, cioccolatini e biscotti che contengono fino a 12 cucchiaini da tè. Ad esempio, il marzapane Ritter Sport ne contiene 51 g per confezione, mentre le nocciole intere e le nocciole bianche intere della stessa azienda ne contengono 44 g, l’equivalente di 11 cucchiaini da tè.
“Questi risultati rafforzano l’urgente necessità di un divieto totale di torte e biscotti attualmente consentiti dagli standard alimentari scolastici all’ora di pranzo, poiché è improbabile che siano in linea con le attuali linee guida sul limite massimo di zucchero”, ha affermato il dottor Kawther Hashem, docente di nutrizione per la salute pubblica presso QMUL e Action on Sugar, responsabile della ricerca e dell’impatto.
“Abbiamo il dovere nei confronti di ogni bambino di rendere ogni scuola un rifugio dallo zucchero non necessario, in modo che possano crescere più sani, più forti e liberi dai rischi di malattie legate all’alimentazione”.
Il gruppo che si occupa della campagna ha aggiunto che “gli standard alimentari scolastici potrebbero spingere i bambini a superare i limiti giornalieri di zucchero consentendo torte e biscotti all’ora di pranzo”. I ministri dovrebbero anche estendere la tassa sullo zucchero dalle bevande analcoliche ad altri prodotti altamente zuccherati, come i dolciumi, ha aggiunto.
Un bambino che mangiasse una torta all’ora di pranzo, una barretta di cioccolato mentre tornava a casa da scuola e due biscotti dopo cena, così facendo potrebbe consumare fino a 23 cucchiai di zucchero.
Un portavoce del governo ha dichiarato: “Incoraggiamo tutte le scuole a promuovere un’alimentazione sana e a fornire cibi e bevande nutrienti, e recentemente abbiamo lanciato una nuova formazione per i dirigenti scolastici per aumentare la loro comprensione degli standard alimentari scolastici e garantire che i bambini abbiano accesso a cibo nutriente durante tutta la giornata scolastica”. .
“Più in generale, siamo determinati a creare la generazione di bambini più sana della nostra storia, spostando la nostra attenzione dalla cura alla prevenzione, anche limitando l’accesso dei bambini in età scolare ai fast food”.
